Pour les repas en entreprise, nous vous proposons des formules buffets qui peuvent être prises en boîte à lunch pour 1$ de plus (les ustensiles sont compris). Nous en faisons la livraison gratuitement sur Sherbrooke (nous consulter pour ailleurs).
Nos boîtes à lunch sont sans déchet: tout se mange ou se composte.
Si vous désirez de la vaisselle compostable avec les buffets: 1$/personne de plus pour l'assiette, les ustensiles et le verre.
La commande doit être pour un minimum de 10 personnes et doit être passé au plus tard le vendredi de la semaine précédent votre commande. Les commandes pour le lundi, mardi et mercredi doivent être passées, au plus tard, le samedi précédent par téléphone ou 24h d'avance par Internet.
Nous pouvons fournir des boissons:
V8: 1,50$
Eau, Pepsi, Canada Dry, 7Up, jus de pomme: 2$
Perrier ou San Pellegrino: 2,50$
Menus buffets ou boîtes à lunch (+1$)
(taxes en sus., choix d'accompagnements et de desserts en bas de page)
Menu à 6,95$/personne
Menu à 8,95$/personne
Menu à 10,95$/personne
Menu à 12,95$/personne
1 choix de roulade:
Roulade de poulet du Pont Couvert
Roulade de jambon Fin mesclun biologique
1 dessert au choix
2 choix de roulades à faire:
Roulades de jambon
Roulades de poulet du Pont Couvert
Roulades à l'hummus
Roulades au thon
Fin mesclun biologique
1 accompagnement au choix
1 dessert au choix
Roulade de poulet grillé du Pont Couvert et salsa maison
Mini-brochettes de saucisses de gibier québécoises et moutarde aromatisée
Brochettes de tomates cerises et fromages estriens
Fin mesclun biologique
1 accompagnement au choix
1 desserts au choix
Mini-club au poulet du Pont Couvert
Médaillon de porc québécois grillé et chutney maison du moment
Tortilla et salsa
Fin mesclun biologique
2 accompagnements au choix
2 desserts au choix
Menu à 16,95$/personne
Menu à 18,95$/personne
Menu à 20,95$/personne
Roulade de saumon fumé maison
Filet de porc québécois, farce au gibier
Mini-brochettes de poulet du Pont Couvert, sauce au yogourt et aux herbes fraîches ( style tsaziki)
Tortilla grillé et salsa maison
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
3 desserts au choix
Magret de canard aigre doux
Fougasse de la Station (Alfred le Fermier et Comtomme)
Saucisses de gibier et moutarde aromatisée
Mini-brochettes de pétoncles au cari et citron
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
3 desserts au choix
Mini-club au magret de canard fumé maison
Rouleaux de printemps aux crevettes et pétoncles ou au gibier
Paupiette de faisan, farce au gibier, et ketchup maison
Brochettes de bocconcini et proscuitto
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
3 desserts au choix
Choix d'accompagnements:
Salade de pommes de terre aux fines herbes du jardin
Salade de pâtes aux tomates et aux olives noires
Salade de pâtes au Alfred Le Fermier et basilic thaï
Salade de carottes aux noisettes et au tahini
Mesclun biologique et vinaigrette au vinaigre balsamique
Salade de pommes de la région au cari et à la coriandre
Choux braisé flamand au cumin
Couscous à l’orange
Salade d’orge aux poivrons rouges grillés
Salade de concombre à l’aneth et au cottage de la beurrerie du Patrimoine
Salade d’orzo et saumon fumé maison
Salade de lentilles aux fines herbes
Salade de légumineuses, fond d’artichaut et lard fumé
Salade de légumineuse à l'estragon
Salade de tomates, bocconccini et suprême d'orange
Salade asiatique aux vermicelles de riz et fèves germées
