Sur cette page vous pouvez consulter les buffets que l'on vous propose. Vous pouvez vous les faire livrer à votre domicile, sur votre lieu de travail, pour toute sorte de réception.
Le prix comprend la livraison. La commande doit être pour un minimum de 10 personnes etdoit être passé au plus tard le vendredi de la semaine précédent la date de votre commande.
Pour la vaisselle: nous pouvons vous fournir de la vaisselle compostable pour 1$/personne (assiettes, verre et ustensiles). Nous pouvons nous charger de la location de vaisselle.
Nos menus sont flexibles alors n'hésitez pas à faire vos demandes spéciales!
Nous pouvons vous en proposer d'autres avec des plats chauds et le personnel de service compris.
Comme toujours, nous pouvons travailler à partir de votre budget et de vos envies.
Menus buffet froid
(taxes en sus., choix d'accompagnements et de desserts en bas de page)
Menu à 6,95$/personne
Menu à 8,95$/personne
Menu à 10,95$/personne
Menu à 12,95$/personne
1 choix de roulade:
Roulade de poulet du Pont Couvert
Roulade de jambon Fin mesclun biologique
1 dessert au choix
2 choix de roulades à faire:
Roulades de jambon
Roulades de poulet du Pont Couvert
Roulades à l'hummus
Roulades au thon
Fin mesclun biologique
1 accompagnement au choix
1 dessert au choix
Roulade de poulet grillé du Pont Couvert et salsa maison
Mini-brochettes de saucisses de gibier québécoises et moutarde aromatisée
Brochettes de tomates cerises et fromages estriens
Fin mesclun biologique
1 accompagnement au choix
1 desserts au choix
Mini-club au poulet du Pont Couvert
Tortilla et salsa maison
Médaillon de porc québécois grillé et chutney maison du moment
Fin mesclun biologique
2 accompagnements au choix
2 desserts au choix
Menu à 16,95$/personne
Menu à 18,95$/personne
Menu à 20,95$/personne
Roulade de saumon fumé maison
Filet de porc québécois, farce au gibier
Mini-brochettes de poulet du Pont Couvert, sauce au yogourt et aux herbes fraîches ( style tsaziki)
Tortilla grillé et salsa maison
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
3 desserts au choix
Magret de canard aigre doux
Fougasse de la Station (Alfred le Fermier et Comtomme)
Saucisses de gibier fumées maison et moutarde aromatisée
Mini-brochettes de pétoncles au cari et citron
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
3 desserts au choix
Mini-club au magret de canard fumé maison
Rouleaux de printemps aux crevettes et pétoncles ou au gibier
Paupiette de faisan, farce au gibier, et ketchup maison
Brochettes de bocconcini et proscuitto
Fin mesclun biologique
3 accompagnements au choix
4 desserts au choix
Choix d'accompagnements:
Salade de pommes de terre aux fines herbes du jardin
Salade de pâtes aux tomates et aux olives noires
Salade de pâtes au Alfred Le Fermier et basilic thaï
Salade de carottes aux noisettes et au tahini
Mesclun biologique et vinaigrette au vinaigre balsamique
Salade de pommes de la région au cari et à la coriandre
Choux braisé flamand au cumin
Couscous à l’orange
Salade d’orge aux poivrons rouges grillés
Salade de concombre à l’aneth et au yogourt et fines herbes
Salade d’orzo et saumon fumé maison
Salade de lentilles à l'estragon
Salade de légumineuses, fond d’artichaut et lard fumé
Salade de légumineuse à l'estragon
Salade de tomates, bocconccini et suprême d'orange
Salade asiatique aux vermicelles de riz et fèves germées
