La saison estivale est toujours un bon moment pour réunir les gens qu'on apprécie autour d'un barbecue. Voici donc les menus que l'on vous propose pour cette année. Le tout est présenté sous forme de buffet et grillé sur place.
Le prix comprend uniquement la personne pour faire la grillade. Si vous désirez du personnel supplémentaire, contactez nous.
Menu à 25,95$ /personne (+ taxes)
Le tarif pour les enfants (+ taxes):
4 ans à 7 ans: 8,95$
7 ans à 11 ans: 15,95$
à partir de 12 ans: tarif adulte
Entrée (1 choix):
Salade verte, gaspacho (potage froid de tomates) ou potage de légumes
Choix de 3 grillades parmi:
Saucisses de Toulouse/saucisses de cerf/saucisses de wapiti aux bleuets
Brochettes de boeuf à la citronnelle
Brochettes de porc marinées au citron et estragon
Brochettes de canard au miel et moutarde de Dijon
Brochettes de crevettes au cari rouge
Brochettes de poulet à la fleur d'ail et aux tomates
4 salades d'accompagnement au choix:
Salade de pommes de terre aux fines herbes du jardin
Salade de pâtes aux tomates et aux olives noires
Salade de pâtes au Alfred Le Fermier et basilic thaï
Salade de carottes aux noisettes et au tahini
Mesclun biologique et vinaigrette au vinaigre balsamique
Salade de pommes de la région au cari et à la coriandre
Choux braisé flamand au cumin
Couscous à l’orange et poulet du Pont Couvert
Salade d’orge aux poivrons rouges grillés
Salade de concombre à l’aneth et au yogourt et fines herbes
Salade d’orzo et saumon fumé maison
Salade de lentilles à l'estragon
Salade de légumineuses, fond d’artichaut et lard fumé
Salade de légumineuse à l'estragon
Salade de tomates, bocconccini et suprême d'orange
Salade asiatique aux vermicelles de riz et fèves germées
